Visiting Teerenpeli Distillery
The oldest active distillery in Finland
Traditionally it takes a long time to make good whisky, at least if you ask from Scots. In some sense that is true but what is a long time then. Teerenpeli started distilling 2002 and is the oldest active distillery in Finland. After my visit to their two distilleries in Lahti before Christmas, I am […]
Finnish Whisky Industry: Casks
Visiting Woodim Finland
Casks are probably the most important part of making whisky. Although it has been said that even the best casks can’t help if your new make spirit is bad. In Scotland spirit has to be matured at least three years in oak casks before it can be called whisky. In the other parts of the […]
Fine Spirits Club vol 2
Viskiä Roasbergissa by Dramdealers
Kokoonnuimme toista kertaa mahtavan mallasjuoman äärelle Roasbergiin marraskuun lopulla. Tällä kertaa Fine Spirits Clubin teemana oli viski ja alueet. Tilaisuuden tirehtöörinä toimi Dramdealersin Timo Koivumäki, joten jo etukäteen osasi odottaa, että kaiken kokeneelta juoma-alan konkarilta riittäisi hyviä tarinoita. Tämä näkyikin jo siinä että ensimmäiseen tuntiin ei ehditty maistaa kuin vain kahta viskiä, mutta siitä huolimatta […]
Tislaamoesittely Macallan
100 miljoonan monsteri
Macallanista on varmaan jokaisella viskinystävällä oma mielipiteensä. Siitä voi kertoa helposti sekä hyviä että huonoja tarinoita. Oma mielipide tislaamoista on aina pitkälti muodostunut maistamieni viskien sekä koetun hinta-laatusuhteen kautta. Näiden vuoksi mielipiteeni on ollut aiemmin jonkin verran pakkasen puolella Macallanin kohdalla, tokihan omassa maisteluhistoriassa on pitkälti mennyt ohi Macallanin kulta-ajat viime vuosituhannelta. 80-90 luvun pullojen […]
Fine Spirits Club by Dramdealers
Kuukausittainen juomahetki Roasbergissä
Helsingistä on puuttunut jatkuvaluontoinen klubimainen juomiin keskittyvä tapahtuma. Nyt maahantuoja Dramdealers yhdessä Roasberg ravintolan kanssa on luonut Fine Spirits Clubin, jossa on tarkoituksena kuukausittain maistella ainakin viskejä, ginejä ja rommeja vaihtuvin teemoin. 18.10. oli aloitusilta teemalla Viski ja tynnyrit. Maistelussa oli viisi eri viskiä Dramdealersin edustamien Hart Brothersin ja Hunter Laingin valikoimista. Hieman kuuden jälkeen […]
Finwhisky 1-vuotta!
Ensimmäinen vuosi kuvina
Ensimmäinen vuosi blogia takana ja toivottavasti monia vielä edessä. Vuoteen mahtuu satoja uusia maisteltuja viskejä, paljon uusia tuttavuuksia, pari reissua Skotlantiin ja monia huikeita tarinoita. Tässä kuvien muodossa vähän vuoden varrelta hetkiä. Kiitos sinulle lukijani, että olet ollut mukana!
Evolution of Glengoyne
Eri vuosikymmenten Glengoynet testissä
Master Blender on tislaamossa henkilö, jonka vastuulla on viskin tasalaatuisuus ja sama jatkuva makuelämys vuodesta toiseen. Tislaamot tuovat esille omassa viestinnässään kuinka Master Blender on keskeisessä roolissa jatkuvuuden kannalta. Lähes kaikkien Skotlannin tislaamojen tarjonnassa on ikämerkittyjä viskejä, jotka pyritään pitämään vuodesta toiseen saman makuisena, värisenä ja laatuisena. Olen itse monesti miettinyt mikä on se aikahorisontti, […]
Skotlanti 2018 matkaraportti 3/3
Oban, Skye ja Speyside
Islayn lautta oli juuri sopivasti takaisin pääsaarella ehtiäksemme vielä Obanilla tislaamolle ja sen läheiseen viskikauppaan. Alunperinkin Oban oli tarkoitus olla välipysäkki ja hyvä paikka istua iltaa pubissa. Tislaamolla ei ollut mitään kiinnostavaa ostettavaa ja muutaman maistiaisen jälkeen suuntasimme viskikauppaan kadun toiselle puolelle. Siellä menikin hetki kauemmin kohtuullisen valikoiman ääressä. Harmillisesti kaupungin toinen viskikauppa ei ollut […]
Skotlanti 2018 matkaraportti osa 2/3
Islay ja Jura
Ja eikun viskiä lasiin ja seuraavan raportin kimppuun! Edellisessä raportissa oltiin suuntaamassa Islayn lautalle. Lautan lisäksi saarelle pääsee myös lentokoneella, joka onkin kätevä esim. yksin liikkuessa tai suurella porukalla. Oman vuokra-auton kanssa lautta oli meille paras vaihtoehto. Hyvällä säällä parin tunnin matkalla näkee huikeita maisemia. Lautalla on myös ihan hyvä hetki pysähtyä ja syödä. Lautan […]
Skotlanti 2018 matkaraportti osa 1/3
Island hopping
Tätä reissua oli alettu suunnittelemaan jo melkein vuosi aiemmin ja kertaalleen sitä jouduttiin lykkäämäänkin. Mutta kuten yleensä hyvin suunniteltu on puoliksi tehty. Alkuperäinen oma ajatus oli tehdä jonkinlainen island hopping, jotta saa käytyä ne muutamat erillään omilla saarilla olevat tislaamot, joissa ei aiemmin ollut tullut käytyä. Kun mukaan tuli pari Skotlannin ensikertalaista päivittyi matkakohteet kattamaan […]