Tislaamoesittely: Tullamore D.E.W
Vierailulla uudessa ja modernissa tislaamossa
Sain kunnian olla mukana Beverage Partners Finlandin kutsumana suomalaisruotsalaisessa isossa vierailuporukassa Tullamoren tislaamolla Irlannissa. Kuten blogini ahkerimmat lukijat ovat varmaan huomanneet, en juurikaan ole irlantilaisista viskeistä kirjoitellut. Aikojen saatossa olen niitä kyllä maistellut, mutta toistaiseksi ainakin ne ovat omalla kohdalla jääneet skottilaisten varjoon. Irlantilaisen viskin kirjallinen historia menee jopa skotlantilaista pidemmälle ja väitetään jopa viskin […]
Esittelyssä: Nouk Vály ja Solera Finland
Kuka olet ja miten päätynyt nykyisiin tehtäviin? Nouk Vály, 26- vuotias mieshenkilö Helsingistä. Toimin täysipäiväisesti Solera Finland Oy:n väkevän portfolion brand ambassadorina. Aloitin monen muun tapaan ravintola-alan puolivahingossa, ilman opiskelupohjaa. Pari hassua extravuoroa yökerhoissa ja ravintoloissa ystäväni Nicklas Gougoulitsaksen kautta vei mukanaan ja lopulta viski- ja olut maailmaan, jota pääsin harjoittamaan Teerenpeli Kampin palveluksessa. Ohessa […]
Uisge 2019 jälkisanat
Meillä kaikilla oli niin mukavaa
Joku manasi etukäteen sosiaalisessa mediassa flunssan ja Uisgen kuuluvan vuosittain yhteen. Joko olet flunssassa Uisgessa tai saat sen sieltä. Onnekseni kuuluin tuohon jälkimmäiseen kategoriaan, mutta sen vuoksi nämä jälkisanat ovat vähän jääneet roikkumaan. Paljon onneksi ehdin tuoda omia ajatuksiani esille jo ennen tapahtumaa ja sen aikana sosiaalisessa mediassa. Tuonkin tässä kirjoituksessa enemmän tunnelmia kuvien kautta. […]
Uisge 2019: Ennakko
Mitä, missä ja milloin
Lumi on vallannut Helsingin maat ja mannut, mutta lumesta on hyvä pitää taukoa tulevana viikonloppuna suuntaamalla Viskin valtakuntaan eli suurimpaan suomalaiseen viskitapahtumaan Uisgeen! Jos olet missannut kaikki ennakkotiedot niin kannattaa tässä vaiheessa suunnata kollegani Viskisiepon Uisge sivulle, missä on koottuna perusasiat tapahtumasta. Tänä vuonna olemme saaneet hyvissä ajoin tietoa tapahtuman tastingeista, mikä lienee vaikuttanut siihen […]
Lyhyt katsaus Lontoon viskikauppoihin
Maailman parhaat viskikaupat
Oman kokemukseni ja matkojen perusteella Lontoo on maailman ykkönen viskikauppojen saralla. Määrää ja laatua on lähes rajattomasti, mutta valitettavasti myös hintaakin. Vaikka perusviskituristi ei pääse kuin ihailemaan kauppojen lukematomia hyllymetrejä legendaarisia ja vanhoja viskejä, voi varmasti jokainen löytää silti jotain ostettavaa. Etenkin IB pullotteita, joita ei saa helpolla edes netin kautta. Komeimmasta ja kalleimmasta valikoimasta […]
Visiting Teerenpeli Distillery
The oldest active distillery in Finland
Traditionally it takes a long time to make good whisky, at least if you ask from Scots. In some sense that is true but what is a long time then. Teerenpeli started distilling 2002 and is the oldest active distillery in Finland. After my visit to their two distilleries in Lahti before Christmas, I am […]
Finnish Whisky Industry: Casks
Visiting Woodim Finland
Casks are probably the most important part of making whisky. Although it has been said that even the best casks can’t help if your new make spirit is bad. In Scotland spirit has to be matured at least three years in oak casks before it can be called whisky. In the other parts of the […]
Fine Spirits Club vol 2
Viskiä Roasbergissa by Dramdealers
Kokoonnuimme toista kertaa mahtavan mallasjuoman äärelle Roasbergiin marraskuun lopulla. Tällä kertaa Fine Spirits Clubin teemana oli viski ja alueet. Tilaisuuden tirehtöörinä toimi Dramdealersin Timo Koivumäki, joten jo etukäteen osasi odottaa, että kaiken kokeneelta juoma-alan konkarilta riittäisi hyviä tarinoita. Tämä näkyikin jo siinä että ensimmäiseen tuntiin ei ehditty maistaa kuin vain kahta viskiä, mutta siitä huolimatta […]
Tislaamoesittely Macallan
100 miljoonan monsteri
Macallanista on varmaan jokaisella viskinystävällä oma mielipiteensä. Siitä voi kertoa helposti sekä hyviä että huonoja tarinoita. Oma mielipide tislaamoista on aina pitkälti muodostunut maistamieni viskien sekä koetun hinta-laatusuhteen kautta. Näiden vuoksi mielipiteeni on ollut aiemmin jonkin verran pakkasen puolella Macallanin kohdalla, tokihan omassa maisteluhistoriassa on pitkälti mennyt ohi Macallanin kulta-ajat viime vuosituhannelta. 80-90 luvun pullojen […]
Fine Spirits Club by Dramdealers
Kuukausittainen juomahetki Roasbergissä
Helsingistä on puuttunut jatkuvaluontoinen klubimainen juomiin keskittyvä tapahtuma. Nyt maahantuoja Dramdealers yhdessä Roasberg ravintolan kanssa on luonut Fine Spirits Clubin, jossa on tarkoituksena kuukausittain maistella ainakin viskejä, ginejä ja rommeja vaihtuvin teemoin. 18.10. oli aloitusilta teemalla Viski ja tynnyrit. Maistelussa oli viisi eri viskiä Dramdealersin edustamien Hart Brothersin ja Hunter Laingin valikoimista. Hieman kuuden jälkeen […]