Esittelyssä: Mikko Ilves ja Craft & Cask
Kuka olet ja miten päätynyt nykyisiin tehtäviin? Mikko Ilves, 33-vuotias Craft & Cask Oy:n Brand Ambassador of Spirits. Päädyin alalle klassisesti sattuman kautta, kuten moni muukin kollegani. Minustahan piti tulla arkkitehti, mutta kuinka kävikään. 20-vuotiaana en ollut niin sanotusti ’löytänyt vielä omaa alaani’. Pelasin usein biljardia paikallisessa lounge-baarissa Lappeenrannassa. Eräänä päivänä ravintolapäällikkö pyysi minua katsomaan […]
Helsinki Beer Festival 2018
20 vuotta
Edellisestä vierailustani Helsinki Beer Festivaleille ehti mennä useampi vuosi. Tapahtuma juhli tänä vuonna 20 vuotista taivaltaan. Ihan ensimmäisissä en ollut mukana, mutta muistelen että 2000 tai 2001 olin jo ekaa kertaa nauttimassa tapahtuman huuruisesta ilmapiiristä. Edellisestä kerrasta oli jäänyt mieleen viskien vähyys, mutta ajattelin mennä nyt katsastamaan tuoreen tilanteen. Ja toki ikisuosikkini real alet houkuttelivat […]
Esittelyssä: Riku Koivumäki & Dram Dealers
Kuka olet ja miten päätynyt nykyisiin tehtäviin? Tottelen nimeä Riku Koivumäki ja olen yrityksen Dram Dealers Oy:n toinen perustaja- sekä omistaja. Nuoresta iästäni huolimatta viskien harrastaminen on kuulunut elämääni jo hyvän aikaa. Idea syntyi Kirkkonummelaisessa ravitsemusliikkeessä, jossa paikan omistaja pyysi nimeämään tuotteita, joita kannattaisi harkita tilattavaksi paikallisten viskinharrastajien iloksi. Hän itse oli hyvin vastahakoinen kuitenkin […]
Esittelyssä: Jyri Pylkkänen & Beverage Partners Finland
Esittelyssä Q&A haastattelun kautta Suomessa toimivat maahantuojat ja heidän edustajansa. Ensimmäisenä vuorossa Jyri Pylkkänen Beverage Partners Finlandilta. Kuka olet ja miten päätynyt nykyisiin tehtäviin? Nimeni on Jyri Pylkkänen. Olen 36 vuotias mieshenkilö. Naimissa ja kaksi lasta, 7 ja 10v. Olen aloittanut ravintola-alalla sattuman kautta, niinkuin useimmat ja sen jälkeen ala on vienyt mennessään. Olin 18 […]
Update on Finnish Whisky Markets
03/2018
I wrote an update of Finnish Whisky Markets last time on November and it’s time to refresh the situation. There has been couple new announcements of starting a whisky distilling, Pyynikin Käsityöläispanimo and Iso-Kallan Panimo. Both are breweries that had made beer already some time. Now they try to finance their growth with stock offerings. […]
Mitä tapahtuu Suomen viskimarkkinoilla
Tilannekatsaus 03/18
Koostin viimeksi marraskuussa tilannetta Suomen viskimarkkinoilla ja taas olisi aika päivittää kuulumisia. Olemme saaneet taas pari uutta ilmoitusta viskin tislauksen aloittamisesta Pyynikin Käsityöläispanimolta ja Iso-Kallan Panimolta. Molemmilla on samassa yhteydessä osakeantia. Aika näyttää oliko lupaukset viskistä vain sijoittajien houkuttelua vai toteutuvatko oikeasti. Pyynikin suunnalta en saanut mitään vastauksia viskin valmistuksen aloittamisesta. Tornion Panimo / Sangen […]
The Giant Master Class Tasting of Glengoyne
The best tasting of this year..or maybe even decade
Winter was in Westeros..eh Västerås when I arrived there last Friday. It was finally the weekend I had been waiting like a kid waits for Christmas. I haven’t had chance to taste any Glengoyne whiskies from 60s or 70s before and now there was 20 different waiting for me in Glengoyne Masterclass tasting arranged by […]
Tislaamoesittely: Aberlour
The Distillery to Visit
Aloitan tällä uuden sarjani, jossa tulen esittelemään tislaamoja joissa olen vieraillut ja suosittelen myös muita vierailemaan. Olen tosin jo aiemmin useammassakin blogipostauksessa esitellyt suosikkitislaamoani Glengoynea. Aberlour kilpailee vahvasti kakkossijasta suosikkieni joukossa. Käytynä on lähes kaikki avoimen vierailukeskuksen omaavat tislaamot Skotlannissa. Tämän vuoden aikana tavoite on käydä ne loputkin ja päästä muutamaan, jotka eivät yleensä ota […]
Vapaampi Suomi – alkoholilain uudistus
New alcohol law in Finland
Olemme ottaneet taas yhden askeleen kohti sivistysyhteiskuntaa, kun uusi alkoholilaki tulee tänään kokonaisuudessaan voimaan. Monia hölmöjä rajoituksia on poistettu ja jotain uusia vapauksiakin on annettu. Tämän pienen erävoiton kunniaksi nautin tänään yhdessä olutta ja viskiä, sillä voinhan nyt niitä ihan laillisestikin tilata baaritiskillä samalla kertaa. Jos muutosta lähtee tarkastelemaan viskinharrastajan näkökulmasta niin mikään ei oikeastaan […]
Uisge 2018
Jälkiraportti
Kahden päivän Uisgeesta on pikkuhiljaa toivottu. Onnistuneen tapahtuman reseptiikkaan kuuluu vanhoja tuttuja, uusia ystäviä ja pientä hulluttelua. Onnistuin ainakin omalta kohdaltani nämä kriteerit ylittämään. Etukäteen olin vähän huolissani oliko listalla riittävästi mielenkiintoisia viskejä, mutta niitä taisi olla juuri sopivasti, kun täydensi vähän erikoisemmilla välejä. Loppujen lopuksi tämänkin tapahtuman loivat ihmiset ja sainkin paljon hyviä uusia […]