Tislaamoesittely: Aberlour

The Distillery to Visit
Aloitan tällä uuden sarjani, jossa tulen esittelemään tislaamoja joissa olen vieraillut ja suosittelen myös muita vierailemaan. Olen tosin jo aiemmin useammassakin blogipostauksessa esitellyt suosikkitislaamoani Glengoynea. Aberlour kilpailee vahvasti kakkossijasta suosikkieni joukossa. Käytynä on lähes kaikki avoimen vierailukeskuksen omaavat tislaamot Skotlannissa. Tämän vuoden aikana tavoite on käydä ne loputkin ja päästä muutamaan, jotka eivät yleensä ota […]

Vapaampi Suomi – alkoholilain uudistus

New alcohol law in Finland
Olemme ottaneet taas yhden askeleen kohti sivistysyhteiskuntaa, kun uusi alkoholilaki tulee tänään kokonaisuudessaan voimaan. Monia hölmöjä rajoituksia on poistettu ja jotain uusia vapauksiakin on annettu. Tämän pienen erävoiton kunniaksi nautin tänään yhdessä olutta ja viskiä, sillä voinhan nyt niitä ihan laillisestikin tilata baaritiskillä samalla kertaa. Jos muutosta lähtee tarkastelemaan viskinharrastajan näkökulmasta niin mikään ei oikeastaan […]

Uisge 2018

Jälkiraportti
Kahden päivän Uisgeesta on pikkuhiljaa toivottu. Onnistuneen tapahtuman reseptiikkaan kuuluu vanhoja tuttuja, uusia ystäviä ja pientä hulluttelua. Onnistuin ainakin omalta kohdaltani nämä kriteerit ylittämään. Etukäteen olin vähän huolissani oliko listalla riittävästi mielenkiintoisia viskejä, mutta niitä taisi olla juuri sopivasti, kun täydensi vähän erikoisemmilla välejä. Loppujen lopuksi tämänkin tapahtuman loivat ihmiset ja sainkin paljon hyviä uusia […]

Uisge 2018

Ennakkoinfo
Ovet aukeavat tunnin päästä ja tiedossa on varmasti hieno ilta viskien parissa. Huolimatta lähes nollalinjasta tiedon jakamisessa etukäteen, on jotain ennakkotietoa ollut mahdollista kaivaa esiin. Tapahtumassa on tarjolla n. 400 erilaista juomaa, joista viskejä suurin osa. Ennakkoon viskien listaan tutustuttani, tuli pieni pettymyksen tunne. Tarkemman tutustumisen jälkeen tiedän viettäväni aikaa ainakin Olutravintola Pikkulintu​ ja Dram […]

Getting your own whisky cask from Finland

Land of thousand lakes has more than thousand whisky casks
There are at least five distilleries that produce whisky continuously in Finland. Many distilleries means many options to get your own cask from Finland. It’s also a traditional way to finance future of young distillery. Nice example of this is Swedish distillery Mackmyra. Best choices in Finland are available from Helsinki Distilling Company and Teerenpeli […]

Helsingin paras Whiskey Sour

Joulun välipäivinä otimme yhdessä Viskiniekan Janin kanssa tehtäväksemme valita Helsingin parhaan Whiskey Sourin. Mukaan otimme myös asiantuntevan ja Whiskey Souria arvostavan kuvaajan Simon. Whiskey Sourilla on pitkä historia jo 1800-luvulta. Moni mieltää etenkin viskin miehiseksi juomaksi, mutta Whiskey Sourin voi löytää jo naisten lehtienkin sivuilta. Whiskey Sourin perusaineina on aina ollut viski, sokeri ja sitruunamehu, […]

Visiting the best distillery

Glengoyne distillery
Couple months ago, I got in a situation that I had couple extra days coming at Manchester in December. Didn’t take long for me to decide that Glasgow is near enough to go there instead. And in my case, can’t visit Glasgow without visiting Glengoyne Distillery. For all the distilleries I have so far visited, […]

Blind tasting: Kyrö Distillery Company Suomi 100 rye whisky vs. Helsinki Distilling Company batch 1 rye whiskey

There was lovely scent of rye in the air
We had superb week for finnish whisky lovers in November. Two new 3yo 100% rye whiskies in one week. Both distilleries were established 2014. Kyrö was released first ever finnish rye whisky in august and this was their second batch. Even though these batches were really small, 360 and 580 bottles I managed to get […]

Sullivans Cove – Raikas tuulahdus Tasmaniasta

Tasmanian whisky
Monen viskiharrastajan maailma pyörii tietyn alueen sisällä, pääosin itsekin valitsen single maltia Skotlannista, kun on mahdollisuus. Joku toinen taas vannoo japanilaisen viskin nimeen ja joku toinen taas rakastaa bourboneita jenkkilästä. Yksi viskiharrastamisen hieno puoli onkin, että vaihtoehtoja on paljon ja tislaamoja eri puolilla maailmaa. Irlantilaiset ja skotlantilaiset ovat aina kiistelleet kummasta maasta viski on lähtöisin. […]

Glengoyne viikko

Glengoyne week
Juhlistan oman suosikkitislaamoni Glengoynen tarjoamaa elämän vettä tällä viikolla. Otan joka päivä pienen dramin eri Glengoynen viskejä ja kerron niistä teille. Tässä blogipostauksessa yhteenvetona koko viikko. Joka päivä uusi tarina. Viittaan monessa tekstissä viskin tekoon olennaisesti kuuluviin tynnyreihin. Jos eri tynnyrit ja niiden merkitykset ovat epäselviä, suosittelen esim. lukemaan tämän Whiskyladyn blogikirjoituksen tynnyreistä https://thewhiskylady.net/2017/10/18/practical-guide-cask-finishing/ Maanantai […]