Valitsemassa Uisge 2020:n parasta viskiä
99 viskin jälkeen
Hyvää uutta viskivuotta teille lukijani! Alkuvuosi suomalaiselle viskiystävälle tarkoittaa helmikuisen Uisgen odotusta. Perinteisesti heti vuoden ensimmäisillä viikoilla kokoontuu myös joukko viskinharrastajia ja ravintola-alan ammattilaisia tuomarointi tehtäviin valitsemaan Uisgen parhaita viskejä. Kolmen maisteluntäyteisen illan aikana tuomaristo arvosteli tänä vuonna kahdeksassa viskisarjassa satoja viskejä. Lisäksi mukana olivat rommit, ginit ja suomalaiset raakatisleet. Oma saldoni oli 99 viskiä, […]
Finwhisky 2yo
Toinen vuosi kuvina
Paljon on taas vettä virrannut Spey joessa ja blogini on saanut toisen vuoden täyteen. Vuosi jatkoi siitä mihin edellinen jäi ja jälleen satoja uusia viskejä rikkaampana siirryn eteenpäin. Kokosin taas vuoden varrelta erilaisia hienoja hetkiä kuvien muodossa. Kiitos jälleen teille lukijani tästä vuodesta!
Skotlannin viskit ja linnat kiertomatka
Viskioppaana Skotlannissa
Virallisia Skotlannin viskimatkoja järjestäviä tahoja on Suomessa vähän. Epävirallisemmat tahot ovat onneksi täyttäneet sitä aukkoa hyvin vuosien saatossa ja Suomen viskinystävät ovat päässeet tutustumaan Skotlantiin ja tislaamoihin muutenkin kuin omatoimimatkojen kautta. Matkatoimisto Ingves & Svanbäck on paremmin tunnettu Viinimatkat brändistään, mutta on nyt ottamassa myös Viskimatkat listoilleen. Sain kunnian olla mukana heidän toisella viskimatkallaan viskioppaana. Matkalle […]
Esittelyssä: Nouk Vály ja Solera Finland
Kuka olet ja miten päätynyt nykyisiin tehtäviin? Nouk Vály, 26- vuotias mieshenkilö Helsingistä. Toimin täysipäiväisesti Solera Finland Oy:n väkevän portfolion brand ambassadorina. Aloitin monen muun tapaan ravintola-alan puolivahingossa, ilman opiskelupohjaa. Pari hassua extravuoroa yökerhoissa ja ravintoloissa ystäväni Nicklas Gougoulitsaksen kautta vei mukanaan ja lopulta viski- ja olut maailmaan, jota pääsin harjoittamaan Teerenpeli Kampin palveluksessa. Ohessa […]
Lyhyt katsaus Lontoon viskikauppoihin
Maailman parhaat viskikaupat
Oman kokemukseni ja matkojen perusteella Lontoo on maailman ykkönen viskikauppojen saralla. Määrää ja laatua on lähes rajattomasti, mutta valitettavasti myös hintaakin. Vaikka perusviskituristi ei pääse kuin ihailemaan kauppojen lukematomia hyllymetrejä legendaarisia ja vanhoja viskejä, voi varmasti jokainen löytää silti jotain ostettavaa. Etenkin IB pullotteita, joita ei saa helpolla edes netin kautta. Komeimmasta ja kalleimmasta valikoimasta […]
Finnish Whisky Industry: Casks
Visiting Woodim Finland
Casks are probably the most important part of making whisky. Although it has been said that even the best casks can’t help if your new make spirit is bad. In Scotland spirit has to be matured at least three years in oak casks before it can be called whisky. In the other parts of the […]
Finwhisky 1-vuotta!
Ensimmäinen vuosi kuvina
Ensimmäinen vuosi blogia takana ja toivottavasti monia vielä edessä. Vuoteen mahtuu satoja uusia maisteltuja viskejä, paljon uusia tuttavuuksia, pari reissua Skotlantiin ja monia huikeita tarinoita. Tässä kuvien muodossa vähän vuoden varrelta hetkiä. Kiitos sinulle lukijani, että olet ollut mukana!
Paluu perusasioiden äärelle
Tasting
Odotin kovasti viime viikonloppua ja tastingia, jonka olin luvannut pitää hyvän ystäväni polttareissa. Koen useimmiten antoisimmaksi pitää tasting ihmisille joilla ei ole vielä luotua suhdetta viskiin, tai ihastuminen on hakusessa muiden juomien viidakossa. 13 hengen porukkaamme mahtui hyvä skaala suomalaista juomakulttuuria, johon pääsin ehkä hieman omalla innostuneisuudellani vaikuttamaan. Usein minulta myös kysellään ihan perusteista lähtevää […]
Esittelyssä: Mikko Ilves ja Craft & Cask
Kuka olet ja miten päätynyt nykyisiin tehtäviin? Mikko Ilves, 33-vuotias Craft & Cask Oy:n Brand Ambassador of Spirits. Päädyin alalle klassisesti sattuman kautta, kuten moni muukin kollegani. Minustahan piti tulla arkkitehti, mutta kuinka kävikään. 20-vuotiaana en ollut niin sanotusti ’löytänyt vielä omaa alaani’. Pelasin usein biljardia paikallisessa lounge-baarissa Lappeenrannassa. Eräänä päivänä ravintolapäällikkö pyysi minua katsomaan […]
Esittelyssä: Riku Koivumäki & Dram Dealers
Kuka olet ja miten päätynyt nykyisiin tehtäviin? Tottelen nimeä Riku Koivumäki ja olen yrityksen Dram Dealers Oy:n toinen perustaja- sekä omistaja. Nuoresta iästäni huolimatta viskien harrastaminen on kuulunut elämääni jo hyvän aikaa. Idea syntyi Kirkkonummelaisessa ravitsemusliikkeessä, jossa paikan omistaja pyysi nimeämään tuotteita, joita kannattaisi harkita tilattavaksi paikallisten viskinharrastajien iloksi. Hän itse oli hyvin vastahakoinen kuitenkin […]